Tophotelier Marc Alofs - die La Butte Aux Bois in Lanaken tot het hoogste niveau tilde - is vandaag adviseur in het Oostenrijkse Tirol. Door de klimaatverandering en om corona helemaal door te spoelen, zijn er grote uitdagingen. Het zomerseizoen overtreft stilaan het winterseizoen en meer dan ooit profileren skiresorts zich als een duurzame bestemming. Alofs is vandaag in het Stubaital en helpt een vijfsterrenhotel er aan een eerste Michelinster, hij ervaart Tirol als het Limburg van Oostenrijk.