Een Hasselts icoon is vandaag 100 jaar geworden. Slagerij Quetin is in de Kleine Maastrichterstraat een eeuw open. Vier generaties combineren kwaliteit met innovatie. Een slager met eigen koeien werd ook traiteur en begon een webshop om nu ook restaurants te beleveren. En de volgende generatie wordt klaagestoomd. 100 jaar hard werken met vallen een opstaan: dan verdien je barbecueweer op je verjaardagsfeest.