Nieuws

Steeds meer traiteurs sluiten tijdens feestdagen: personeelstekort en moeilijk om kwaliteit te leveren

embed
door Birgit Van Asten

Steeds meer traiteurs en slagers sluiten tijdens de feestdagen. Normaal gezien doen zij gouden zaken tijdens de feestdagen, maar door een gebrek aan personeel kunnen ze de vraag niet aan. Bij Liebens Gevogelte en Wild in Genk voegen ze eraan toe dat het op de koop toe onmogelijk is om kwaliteitsvlees aan te bieden, omdat de leveranciers de vraag ook niet aankunnen en te ver vooruit werken.