Oud-sterrenchef Roger Souvereyns staat precies zeventig jaar in de keuken. Hij begon op zijn veertiende als keukenhulp in een restaurant in Luik. Nu is de bekende kok vierentachtig. Hij kookt niet meer in twee sterrenzaken zoals vroeger, wel nog altijd voor groepen. En om zijn zeventigjarige carriere te vieren, stond hij gisterenavond achter het fornuis alleen voor familie en vrienden.