De voedingsindustrie is een belangrijke sector voor Limburg. 60% van de fruitproductie van Vlaanderen gebeurt in Haspengouw. Maar de verwerkende industrie van groenten en fruit is maar 14%. Dat kan dus beter zegt gedeputeerde Inge Moors.  Daarom richtte de Provinvie Limburg CIAGO op. Het Centrum voor Innovatief Agrarisch Ondernemen.