18/05/2019 - 11:10 Wat maakt Laurens klaar tijdens de Week van het Varken? Koken Laurens Snykers Trailer Varken Zoethout embed Embed deze video Dimensies: 560x315 640x360 835x480 1280x720 Deze week draait alles om het varken. Ook onze chef-kok Laurens schenkt hier aandacht aan. Dit weekend 'Koken' op TVL!
Jo: Zeeuwse platte oesters, Asian style. 10/11/2018 - 00:01 10/11/2018 - 00:01 Vrienden en familie eens lekker verwennen? Dat kan! In deze aflevering toont Jo hoe je oesters bereidt. Asian style, met koriander, chilipepertjes en soyasaus. Een heerlijke variatie op een klassieker. Wil je weten welke wijn je hierbij combineert? Christophe Schiepers van Wijnhuis Christiaens stelt een fles wijn voor met een leuk verhaal. (Klik hier voor de passende wijn)
Jo loves seafood 03/11/2018 - 16:50 03/11/2018 - 16:50 De herfst als inspiratiebron in de keuken. In een nieuwe reeks bereidt sterrenchef Jo Grootaers warme gerechten met ingrediënten uit dit gezellige seizoen. Jo, dit weekend op TVL
Jo: Noordzeetong, handgepelde grijze garnalen en bloemkool 03/11/2018 - 00:01 03/11/2018 - 00:01 Sterrenchef Jo kookt volgens wat het seizoen hem biedt. En dat zijn de lekkerste producten in het najaar. Vandaag maakt hij Noordzeetong, handgepelde grijze garnalen en bloemkool. Daarnaast maken we ook kennis met Ben Brumagne. Hij kent het bos als zijn broekzak en weet er heel wat lekkers te verzamelen. En bij een lekker gerecht hoort een aangepaste wijn. Veel mensen vinden het moeilijk om die te kiezen daarom halen wij er Christophe Schiepers van Wijnhuis Christiaens bij. De juiste combinatie en het verhaal achter de fles wijn horen we van hem. (Klik hier voor de bijhorende wijn)
Jo: soep van aardpeer & knolselder 27/10/2018 - 00:01 27/10/2018 - 00:01 Sterrenchef Jo kookt volgens wat het seizoen hem biedt. En dat zijn de lekkerste producten in het najaar. Vandaag maakt hij soep met aardpeer & knolselder. Daarnaast maken we ook kennis met Ben Brumagne. Hij kent het bos als zijn broekzak en weet er heel wat lekkers te verzamelen. En bij een lekker gerecht hoort een aangepaste wijn. Veel mensen vinden het moeilijk om die te kiezen daarom halen wij er Christophe Schiepers van Wijnhuis Christiaens bij. De juiste combinatie en het verhaal achter de fles wijn horen we van hem.
JO: Tagliatelli met kalkoen, groene groenten en kruiden 23/06/2018 - 00:01 23/06/2018 - 00:01 Zomerse temperaturen en waarom geen Italy meets Belgium maken? Met Limburgse groene groenten en een Italiaanse tagliatelle. Kook mee met sterrenchef Jo Grootaers.
Gegrilde kalfsoester en een salade van rode biet, eikenbladsla en radijzen 16/06/2018 - 00:01 16/06/2018 - 00:01 Jo Grootaers toont je het geheim van grillen. Met een gegrilde kalfsoester en een salade van rode biet, eikenbladsla en radijzen tovert hij een heerlijk gerecht op tafel.
