Het Truiense restaurant De Stadt van Luijck heeft een opvolger gevonden van Pajtim Bajrami. De 31-jarige Paolo Pollice uit Genk is de nieuwe chef en zal bij de heropening van de horeca achter het fornuis staan.

Topchef Bert Meewis nam de prijs gisterenavond in ontvangst, maar de volgende dag blijft de winst nog nazinderen. De chef is zeer fier, en wij gingen hem opzoeken in zijn keuken.