De prijs van cacao was nog nooit zo hoog. Oorzaak zijn de slechte oogsten door de weersomstandigheden in West-Afrika. Het aanbod daalt dus terwijl de vraag blijft stijgen. En daardoor is cacao tot drie keer duurder geworden. Ook bij ons zal de prijs van chocolade nog stijgen. Geen goed nieuws met Pasen voor de deur. Bij B-Art in Maasmechelen blijft de prijs nu nog even stabiel, maar daar zal binnenkort verandering in komen.

Op de Antwerpse horecabeurs pakte chocoladehuis Boon uit Hasselt uit met Limburgse vlaaipralines. Een bijzonder doosje lekkers ontstaan uit het succes van de ronde praline gevuld met smurfenvlaai. De vlaaipraline zit in een taartvorm met acht stukken. Naas smurfenvlaai is er rabarber, rijst en kersensmaak. Chocolatier Patrick Mertens maakt de vullingen zelf. Op Antwerpen Proeft zijn de vlaaipralines alvast warm onthaald. Meer itn TVL Nieuws om 18u30

De Limburgse economie krijgt een forse klap nu de chaos compleet is in het Verenigd Koninkrijk. Gisteren lag er na maanden een Brexitplan op tafel. Maar vandaag zag de Britse Premier May haar kabinet leeglopen. Onder andere chocoladeproducent Baru uit Diepenbeek volgt de ontwikkelingen met argusogen. 10 procent van de bedrijfsomzet komt uit het Verenigd Koninkrijk.

Een bakker uit Houthalen experimenteert met een 3D-printer om zo goed mogelijk je gezicht in chocolade uit te printen. Het neemt ongeveer een uur in beslag. Onze reporter ging een kijkje nemen in het atelier.

De culturele parel van het Maasland, zo wordt Maaseik in toeristische brochures omschreven. Kerkschatten, musea, waaronder de oudste apotheek van België, de beroemde kunstschilders Jan en Hubert van Eyck. Dat alles maakt een bezoek aan de stad meer dan de moeite waard.  Om meteen in de juiste sfeer te zitten, logeert Anne in het centrum.  Hier ligt het voormalig Agnetenklooster, een statig pand dat nu dienst doet als B&B. Maaseik staat ook bekend om haar streekproducten. In verschillende restaurants bieden ze je een streekproductenlunch aan. Meer info op: http://toerisme.maaseik.be

Een video van vijf studentes communicatiemanagement aan de PXL is in drie weken tijd al meer dan vijftien miljoen keer bekeken op sociale media. Hun korte filmpje over het productieproces van chocolade schoenen bij chocolatier B-art Chocolate in Maasmechelen ging zeer snel viraal. De hogeschool en de chocolatier zijn erg verrast door de populariteit van de video.

Opvallende uitspraak in de Brusselse handelsrechtbank: choco moet geen chocolade bevatten. Dat schrijft De Tijd donderdag. Nutella-maker Ferrero spande een rechtszaak aan tegen Delhaize. Ferrero vond dat Delhaize de hazelnootpasta van het huismerk geen choco mocht noemen, omdat er geen chocolade inzit. Maar de rechtbank geeft Ferrero dus ongelijk. Delhaize insinueert niet dat er chocolade in de smeerpasta zit, maar gebruikt het woord choco enkel om te omschrijven hoe de pasta smaakt.