Bakker Wim leert bezoekers speculaas maken op Dag van de ambachten

Het was vandaag Dag van de Ambachten. Tientallen Limburgse ambachtslieden zetten dan hun deuren open om bezoekers een blik te gunnen in hun stiel, en vaak ook hun passie. Wij gingen kijken bij bakker Wim in Alken, en leerden er hoe je zelf speculaas maakt, en welke vakgeheimen je kan gebruiken om zelf een lekker brood te bakken.