Limburgs toprestaurant De Slagmolen opent bistronomie in Bilzen

Tweesterrenrestaurant De Slagmolen opent een tweede zaak in kasteel Edelhof in Bilzen. De zonen van chef-kok Bert Meewis zullen het 19de eeuws kasteel ombouwen tot een bistronomie: een hippe bistro met twee terrassen waar je cocktails en bier kan drinken, maar ook gastronomisch kan eten aan toegankelijkere prijzen.