Steeds meer mensen hebben last van allergieën

De voorbije jaren hebben steeds meer mensen last van een allergie. Hooikoorts maakt nog steeds de grootste groep uit, maar steeds meer mensen hebben ook een voedselallergie. Of ze denken dat tenminste. Zo heeft slechts 1 procent van de bevolking glutenintolerantie, maar toch zijn er veel mensen die hun voedingsgewoonten aanpassen omdat ze vermoeden dat ze overgevoelig zijn voor gluten. Enkel een officiële priktest kan uitsluitsel brengen over waar je precies allergisch voor bent.