Hasselts seitanbedrijf Maya blijft groeien: 'Leven zonder vlees is al lang geen hype meer'

Het gaat het Hasseltse bedrijf Maya voor de wind. De KMO maakt seitan, dat is een vleesvervanger op basis van tarwe, en is na 25 jaar de productiehal aan de Heidestraat ontgroeid. De zaakvoerders bewijzen met de zoektocht naar een groter pand, dat het eten van vleesvervangers al lang geen hype meer is. Ondanks campagnes als 40 dagen zonder vlees.