Restaurants maken zich op voor lang op voorhand volgeboekte feestavond

Wellicht bent ook u zich aan het klaarmaken om oudejaarsavond te vieren, met het gezin, met vrienden, thuis of op restaurant, met een groot feest of eerder rustig en bescheiden. Gaat u door tot in de vroege uurtjes of zoekt u vlak na middernacht al uw bed op? Wie klaar staat om te vertrekken naar een restaurant, heeft meer dan waarschijnlijk al maanden op voorhand gereserveerd. De toprestaurants zijn volgeboekt. Wij gingen kijken bij sterrenrestaurant Aurum in het kasteel van Ordingen hoe ze daar alles in gereedheid brachten voor het grote feest vanavond.