Nieuws

De stand van de sterren (deel 7): Ogst

embed
door Tom Kums

Het zal je maar gebeuren: je haalt je eerste Michelinster binnen, de reservaties lopen als een trein en goed 4 maanden later moet je de deuren sluiten door de lockdown. Het overkwam restaurant Ogst in Hasselt. Chef-kok Sébastien Wygaerts en zijn vennoot Diederik Herbots hadden de wind in de zeilen nadat ze eind 2019 hun eerste ster behaalden. In de zomermaanden gaf de ster een stevige boost aan de zaak. Ze hopen dat ze die lijn ook kunnen doortrekken eens de tweede lockdown achter de rug is. Aflevering 7 van onze reeks 'De stand van de sterren' vanuit restaurant Ogst in Hasselt.