Economie 08/12/2020 - 18:30
Lockdown doet Truiense horeca bewegen, cafés en restaurants moeten zich heruitvinden.
Koen Francis, eigenaar van de Verdi op de Truiense Grote Markt, opent na de lockdown een nieuwe zaak op de Groenmarkt: Na 17 jaar sluit hij het caféhoofdstuk af en opent hij een restaurant op het Fonteinplein. Francis kocht midden in de crisis het pand van Bistro Zutt dat naar de Plankstraat verhuist. Als voorzitter van de horeca in Sint-Truiden staat hij ook symbool voor wat er in de Trudostad beweegt. Want de cafés en rstaurants zitten in volle transitie.
