Nieuws 14/12/2021 - 12:30
Restaurant Klost'r in Riemst zet zich op een half jaar tijd op de nationale kaart
''We hebben amper een half jaar gehad om ons te bewijzen, maar het is een mooie kers op de taart,'' dat zegt de 28-jarige Pieter Kellens chef-kok van restaurant Klost'r in Riemst. Gastronomiegids Gault&Millau heeft het restaurant benoemd als 'Ontdekking van het Jaar Vlaanderen'. De titel komt onverwacht, maar hard werk loont, aldus Kellens.