Chefkok Pajtim Bajrami van restaurant Otoro in Hasselt is vanmiddag verkozen tot beste nieuwkomer in Vlaanderen bij de voorstelling van de gids van Gault&Millau. Begin dit jaar greep de chefkok nog naast een Michelin-ster, maar nu valt hij dus wel in de prijzen met een score van 15,5 op 20. Ook andere Limburgse restaurants vielen in de prijzen, waaronder Innesto en De Poorterij uit Dilsen-Stokkem.

Voor heel wat chefs is de uitreiking van de Gault&Millau gids een zeer spannend moment. Een heel jaar werken Limburgse restaurants hier naar toe. De 25-jarige Davide Scarpinato van restaurant Gusto in Genk volgde de uitreiking samen met zijn collega's en wij waren daar ook bij.

  - Het racistisch incident bij voetbalclub Bocholt VV is het tweede in minder dan een maand tijd. Opvallend is dat ook het eerste incident plaatsvond tijdens een wedstrijd tegen Wellen. Het bondsparket stelt een onderzoek in. - De culinaire Gault-Millau-gids blundert in As. Restaurant Mardaga krijgt een beoordeling op basis van een gerecht dat niet eens op het menu staat. - De aanhouding van Michel Dylst is met twee maanden verlengd. De ex-voorzitter van KS Vriendenkring zit al sinds 7 september in voorlopige hechtenis op verdenking van witwassen.- De nationale stakingsdag zal morgen ook in Limburg voor heel wat hinder zorgen. Een groot deel van het openbaar vervoer ligt plat, de acties bij het spoor starten al vanavond om 10 uur.- Bij de werkgevers vinden ze het onbegrijpelijk en onverantwoord dat er gestaakt wordt op een moment dat de Limburgse economie bloedt. - En Leandro Trossard voelt zich klaar voor een basisplaats bij de Rode Duivels. Dat zegt hij in TVL Sportcafé. 

Restaurant Mardaga in As krijgt naar eigen zeggen een beoordeling in de culinaire Gault-Millaugids voor een gerecht dat niet eens op het menu staat. De recensent moet wel heel erg in de war geweest zijn, of er is gewoon geen recensent langs geweest, zeggen de misnoegde eigenaars.

''We hebben amper een half jaar gehad om ons te bewijzen, maar het is een mooie kers op de taart,'' dat zegt de 28-jarige Pieter Kellens chef-kok van restaurant Klost'r in Riemst. Gastronomiegids Gault&Millau heeft het restaurant benoemd als 'Ontdekking van het Jaar Vlaanderen'. De titel komt onverwacht, maar hard werk loont, aldus Kellens.

Restaurant Klost'r in Vlijtigen is de 'Ontdekking van het Jaar Vlaanderen' volgens gastronomiegids Gault&Millau. De 28-jarige Pieter Kellens staat daar achter het fornuis. Het restaurant opende in oktober vorig jaar de deuren, maar toen werden ze al snel geplaagd door een lockdown. De chef is enorm blij en deze prijs komt onverwacht, laat hij ons weten. De titel van 'Bierkaart van het jaar' gaat naar het Hasseltse restaurant Taratata. 'Dessert van het jaar' gaat naar Restaurant Raf Berendsen in Lanaken, gelegen op het domein van La Butte aux Bois.