Wilt u ook eens koken als Jo Grootaers van Altermezzo? Of tijdens de eindejaarsfeesten uitpakken met een bijzonder feestmenu? Dat kan! Want exclusief voor de TVL-kijkers geeft de sterrenchef het ultieme feestrecept om klaar te maken met kerstmis of nieuwjaar.Tartaar van langoustine, avocado, yuzu en algen Benodigdheden 4 personen: 200 g gepeld verse langoustines  citrus-olie  2 avocado's ½ bussel koriander olijfolie  5 dl yuzu  6 g agar  2 g citras  1 limoen  20 g hijiki radijsjes Zo maak je het: Verwijder het darkanaaltje uit de langoustines en snijd ze in een mooie tartaar. Kruid af met zeste van limoen, citrus-olie, peper en zout.  Kook de yuzu samen met de agar en citras op. Stort uit in een bakje en laat opstijven. Eens de yuzu opgesteven en hard is, kan je deze tot een gladde gel draaien in de thermomix.  Draai van de avocado een gladde crème in de blender met wat olijfolie, koriander, sap en zeste van 1 limoen en kruid af met peper en zout.  Verdeel de tartaar van langoustine over 4 borden en spuit hierop toefjes van avocado en yuzu. Werk af met wat radijsjes, hijiki en verse kruiden.

- In Genk ontstaat ophef over een bijeenkomst van radicale moslims die in het stadhuis oproepen om niet naar muziek te luisteren omdat dit tegen de islam zou zijn. Eén van de sprekers in Genk deed een maand later via Facebook een oproep om een bekende terrorist te steunen. - Op beelden van het Nederlandse actualiteitenmagazine Nieuwsuur is te zien dat de Hasseltse schepen Habib El Ouakili de omstreden bijeenkomst bijwoont. Hij zegt dat hij er was op uitnodiging van progressieve moslims en dat hij de zaal verlaten had toen de omstreden sprekers aan het woord kwamen. - Burgemeester Jan Dalemans van Hechtel-Eksel is met de dood bedreigd omdat hij deelnam aan een drijfjacht op everzwijnen in zijn gemeente. - TVL-kok Jo Grootaers haalt met zijn restaurant Alter Mezzo in Tongeren zijn eerste Michelinster. Het nieuwe restaurant van Luc Bellings krijgt ook een ster en La Source, het toprestaurant van La Butte aux Bois in Lanaken, krijgt een tweede ster

Luc Bellings en Bert Meewis blijven de enige twee chefs met een tweesterrenrestaurant in Limburg. Dat is zopas bekendgemaakt bij de voorstelling van de nieuwe Michelingids.