In de Hotelschool in Hasselt vindt dit jaar opnieuw de cooking cup van de Jeunes Restaurateurs plaats. Tijdens deze wedstrijd voor hotelscholen nemen studenten het tegen elkaar op in kookproeven en worden hun kookkunsten beoordeeld door een jury van chef-koks, partners en gastronomische experts. In totaal komen zes scholen tegen elkaar uit. De uitdaging: in teams een driegangenmenu klaarstomen.

Britt Peetersem uit Herk-De-Stad en Eva Droogmans uit Tongeren zijn tweede en derde geëindigd in de nationale baristawedstrijd voor hotelscholen. Eva Droogmans werd ook primus in de discipline Cuptasting. Voor de twaalfde keer ging koffie Rombouts op zoek naar de Belgian Junior Coffee Ambassador. De studenten moesten vier espresso's, vier cappuccino's en twee slow coffees bereiden. Daarna was er ook een cuptasting waarin de kandidaten meerdere koffies moesten proeven.  Uiteindelijk vielen twee Limburgse meisjes in de prijzen. Britt Peetersem werd tweede en Eva Droogmans eindigde op de derde plek. 

De Hotelschool in Hasselt organiseert een kookwedstrijd waaraan tien verschillende hotelscholen deelnemen. De leerlingen werken in duo samen met iemand van een andere school. Zo moeten ze van nul beginnen en in een mum van tijd topgerechten presenteren aan een jury. Vooral lokale producten staan op het menu zoals Hasseltse speculaas en asperges. Via deze wedstrijd kunnen de chefs in spé tonen wat ze in hun mars hebben.

Het coronavirus brengt ook grappenmakers op slechte ideeën. De directie van de Hotelschool in Hasselt gaat een klacht indienen bij de politie nadat onbekenden een petitie gestart zijn om de school te sluiten vanwege het coronavirus. Op de Hotelschool zijn nog geen besmettingen met het virus vastgesteld. De petitie zorgt volgens de directeur onnodig voor paniekzaaierij.

Scholengroep GO! Next start met de bouw van een nieuwe sportschool en een nieuw gebouw voor de hotelschool in Hasselt. Er zullen ook nieuwe sportvelden komen achter de sportschool. De totale kostprijs bedraagt 16 miljoen euro. De gebouwen zullen komen naast de huidige hotelschool. Op de hoek van de Elfde Liniestraat en de Vilderstraat, waar nu een grote parking is tegenover Hogeschool PXL.

De hotelschool in Hasselt neemt deel aan de jaarlijkse kookwedstrijd georganiseerd door JRE, oftewel de Jeunes Restaurateurs. Zes scholen nemen het tegen elkaar op. De hotelschool in Hasselt eindigde op de tweede plaats, winst was voor de school Spermalie in Brugge.

In de Hasseltse Hotelschool heeft topkok Giovani Oosters vandaag een volledig Limburgs feestmenu voorgesteld. "Eet Meer Limburg" is een handige box met Limburgse hoeve- en streekproducten en een receptenboekje. Het moet mensen aanzetten om tijdens de eindejaarsdagen zelf achter het fornuis te gaan staan met producten van eigen bodem. Het is lekker, klinkt het, maar ook een duw in de rug van de lokale economie.

De Hasseltse Hotelschool heeft de "Handel Nu-award" gewonnen van Oxfam. De Hotelschool krijgt deze prijs omdat ze op verschillende manieren eerlijke handel promoot in én buiten de klaslokalen. Zo gebruikt de school onder meer al verschillende jaren fair trade-producten in de gerechten die ze klaarmaken.