4 peren

Kaneelpoeder

1 el suiker

100 g rozijnen ( geweekt in wat rum)

1 vanillestokje

100 g bloem

100 g amandelpoeder

100 g zachte boter

100 g suiker bloemsuiker

vers vanille roomijs bereiding:

Peer: Schil de peren en snijd deze in blokjes, meng met wat kaneelpoeder, de rozijnen, 1 el suiker en het merg van 1 vanillestokje. Verdeel de peren over de ovenpotjes.

Crumble: Meng de zachte boter, bloem, amandelpoeder en suiker met de handen totdat er een mooie kruimelige mix ontstaat. Doe de crumble in de ovenpotjes over de peer en bak deze in een voorverwarmde oven van 170° C gedurende een 20-tal minuutjes.